結局,ウナギは食べていいのか問題
タイトルは「結局ウナギは食べていいのか問題」ですが、この本にはその結論は書かれていません。つまり、この問題は簡単に食べていいか悪いかを判断できるほど簡単な問題ではない、と言うことですね。でもこの本にはウナギにまつわる色々な問題が冷静に詳しく書いてあるので、それらを元に結局各自で判断するしかないのでしょう。
しかし、国内で販売されているウナギでは違法なものと適法なものを区別することができない、とか、完全養殖では問題は解決しない、とか、稚魚放流は問題の方が多い、とか、なかなかシビれる情報が多い本です。
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